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小籠包:
有點甜味加上Q度十足的外皮是花蓮公正包子店家以老麵與發麵獨特的比例調和,加上內餡料的紮實飽滿,經過蒸氣浴的洗禮後,白白胖胖的小籠包一口咬下,熱騰騰的鮮肉湯汁與甜美的外皮,滿足您的味蕾。
蒸餃:
薄嫩剔透的外皮可清晰看到粉紅色的肉餡下吸附了甜美的肉汁,現包現蒸,蒸的時間拿捏得恰到好處,讓每顆蒸餃都相當的晶瑩剔透,搭配自製獨特的沾醬,一口下肚汁多鮮美幸福滿分!
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