花蓮美食|花蓮野三活野味小吃－花蓮旅遊玩家-推薦花蓮景點、美食、住宿資訊

野三活野味小吃

美食餐飲 / 餐廳 / 餐廳－山產野菜

店家照片

花蓮美食小吃

花蓮毛蟹料理

野味小吃鱉血、鱉膽

花蓮美食野味三杯鱉肉

花蓮山產野味蜂蛹

花蓮野味小吃金蟬

仁者樂山，智者樂水。置身花蓮，面對山的壯麗、海的遼闊，以及雄偉的峽谷景致，心胸怎不暢懷？花蓮，有著最得天獨厚的野味山、溪產。位於花蓮市中央路上的花蓮美食「野三活小吃」餐廳，老闆張定華從養殖毛蟹、批發毛蟹到製作毛蟹料理，共花了十三年的時間。花蓮的好山好水吸引了老闆前來花蓮透過原住民的補捉推展全省的毛蟹批發生意，在91年開了這家「野三活小吃」，供應質佳、量少的野生美味毛蟹。「野三活小吃」的毛蟹蟹黃飽滿，每年二至六月盛產期更有重達十二兩的超級大毛蟹，識貨的老饕們一定要上門來大快朵頤一番唷！　

花蓮美食「野三活小吃」餐廳除了提供美味毛蟹外，也製作活鱉、蛇肉料理。鱉的吃法大致分為三杯、藥膳兩種（均附鱉血），而蛇的吃法有蛇肉湯、蛇粉、炒蛇肉、蛇鞭、蛇油等多種。老闆表示，店裡除了毛蟹、活鱉和蛇肉的料理外，還有飛鼠、鱷魚、斑鳩、鴕鳥、泥鰍、蜂蛹等多達三十餘種美食，當然特別推薦獨創的「蒜味鹽毛蟹」，完全無添加人工調味料，自然清甜的味道，讓民眾一吃就會上癮，老饕要把握機會，歡迎前來花蓮「野三活小吃」餐廳嚐鮮。

地　　址	電　　話
花蓮縣花蓮市中央路四段571-5號	(03)8578147
營業時間	傳　　真
16:00~02:00
備　　註	其　　他
蛇肉湯75折、蛇類產品9折折價券下載	花蓮入口網-野三活野味小吃